漢堡加盟作為一個(gè)餐飲行業(yè)里面相對(duì)年輕的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，如今得到了大力的發(fā)展，得益于中國(guó)餐飲行業(yè)龐大的市場(chǎng)空間，漢堡加盟受到了創(chuàng)業(yè)群體們的熱烈歡迎。正是因?yàn)橛性絹碓蕉嗟膭?chuàng)業(yè)者青睞漢堡加盟這個(gè)項(xiàng)目，所以相對(duì)應(yīng)的也就有很多的加盟品牌出現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)者的選項(xiàng)里，而加盟品牌的參差不齊讓創(chuàng)業(yè)者們?cè)谶x擇品牌時(shí)存在一定的風(fēng)險(xiǎn)。

    1.產(chǎn)品原材料不能以次充好。很多炸雞加盟店的店長(zhǎng)并不滿足于行業(yè)產(chǎn)品70%的利潤(rùn)，于是就將心思動(dòng)在了原材料上，用地址原材料取代加盟品牌提供的原材料，以此來達(dá)到減少成本投入的目的。這種行為大概率會(huì)給炸雞加盟店帶來毀滅性的影響，輕則關(guān)門倒閉，重則面臨法律的制裁。所以炸雞加盟店的加盟商一定不要嘗試用劣質(zhì)原材料取代正品，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)才是炸雞加盟店的生存之道。

　　2.一定要杜絕老鼠和蟑螂。在一般人眼里，吃的東西一定得是健康的、衛(wèi)生的，如果加盟店里突然跑出來幾只老鼠幾只蟑螂，不管這些老鼠蟑螂是不是加盟店的，有沒有動(dòng)過食材，在顧客的心里都會(huì)認(rèn)定這家加盟店的環(huán)境衛(wèi)生做的不好，蟑螂老鼠們說不好吃過自己盤子里的食物，這個(gè)時(shí)候加盟商就是百口莫辯了。

　　3.服務(wù)人員不得與消費(fèi)者有沖突。炸雞加盟店所面對(duì)的消費(fèi)群體中，學(xué)生兒童所占比重還是很大的，當(dāng)消費(fèi)者因?yàn)橹饔^或者客觀的原因與加盟店發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)時(shí)，無論錯(cuò)在誰，服務(wù)人員切勿與消費(fèi)者產(chǎn)生肢體沖突，一來加盟店小朋友比較多，社會(huì)影響不好，二來一旦誤傷還得承擔(dān)可以避免的責(zé)任。

　  一般情況下大部分加盟品牌在與加盟商談簽約事宜時(shí)都會(huì)無意或有意的夸大品牌，所以加盟商想要知曉品牌究竟靠不靠譜除了了解品牌的實(shí)力以外，最直接的方法就是加盟商直接去品牌的實(shí)體店了解情況。耳聽為虛眼見為實(shí)，看得到的事實(shí)才是最有力的證據(jù)，想要知道品牌的服務(wù)到不到位、口碑好不好、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力怎樣，問問已經(jīng)加盟的加盟商就清楚了。這樣得到的結(jié)果能夠很大程度上幫助加盟商鑒別加盟品牌的真正實(shí)力，從而避免了因?yàn)樽约簺]能了解清楚品牌而造成血本無歸的局面。